话是这么说。但事不能这么做。
食品卫生和安全永远是第一的。绝味有自己工厂，安全和卫生有把关，即使出了问题，也由它兜着。
再说了，它的知名度在深圳还是很厉害的。
放弃了鸭脖子，南京的寇总说，不行你过来一起做水果配送吧！
水果配送是06年3月份在南京几个朋友一起合伙弄的，当时还四面八方飞到南京一起商讨，最终由于要多加一个朋友，而且他要占的股份还不能少，所以我退出了。
南京我不熟悉，举家迁移或是抛妻离女过去都不合适。
我说，六朝古都是大地方，我不敢去。
六、
过了段时间，一次寇总给我电话，说你有时间在深圳了解一下核桃市场。
原来他有个朋友在南京兼职卖核桃，一个月也能轻松赚几千，卖的是河北石门核桃。
我就拉锤子和崔波去了我附近的福田农批市场和布吉农批市场。
一看都是云南薄壳核桃和新疆核桃。根本没有什么河北核桃和山西核桃。
而且从各个老板的语气中得知，就这两个地方的畅销，尤其多的是云南的，别的都不好卖，所以不进货。
突然想起11月份我们回老家前几天我二姐从老家来广州开会，顺便给我带了一大袋子核桃还放家里没吃呢。
把从农批买回来的核桃和二姐带的核桃一比较，真是天壤之别。二姐带过来的真不错。
一打听她在当地买多少钱，原来是人家送给他们的，不是他们买的。
过了两天她给我来电话，告诉我当地收购价。这东西竟然还真有利润哦。
虽然利润算不上高，但是相对于其他农产品来讲，它方便运输和储存，损耗不大。
看来可以考虑做一做。
七、
于是，我到百度输入“云南核桃”，开始自学成才了。
这人啊，有知识就是不一样。http://baike.baidu.com/view/29311.html?wtp=tt
http://zhidao.baidu.com/question/43995075.html?si=6
一学习我才知道，自己家乡竟然是中国核桃最大最好的产地啊，产量全国三分之一，“清代安微人檀萃在《滇海虞衡志》中说:"核桃以漾濞江为上,壳薄可掐而破之。"漾濞县在大理县西部，以盛产核桃著称”。鹅滴神啊！连古人都搬出来了？？
出生在“健脑之神”核桃的家乡，我竟然这么笨！
我一直以为新疆才是产量最大的地区。
而且，这个东西竟然对婴儿智力发育有帮助！所以孕妇是必备人群！（广告宣传术语啊）
因为里面含有大量的不饱和脂肪酸。奶粉广告里面外面经常看到什么DHA啊，ARA啊等宣传卖点，其实所谓的DHA就是高度不饱和脂肪酸，而且是工业制造的。
核桃里面的不饱和脂肪酸是天然的，更容易吸收。此外，里面还有卵磷脂、维生素和微量元素，对青少年和爱美的女性都有帮助。神吧？？
看来这个真值得考虑做一做。
但，做要怎么做呢？批发还是零售？渠道？深加工？包装？进商场？租专柜？还是挑担子卖？
我之前一直从事快速消费品（就是日用品，每天都在用在吃的一些东西）的销售管理工作,对于深圳各大超市熟悉得不得了。
当然，对于超市的黑暗也熟悉得咬牙切齿（又不是肉熟了可以咬吃，用词不当）。
超市对于我们这些供应商采取的压榨，以强欺弱，明夺暗抢的合作方式。
什么进场费、条码费、店庆赞助费、公司周年赞助费、节日赞助费（元旦、中秋、五一、国庆、春节，有的还有春茗）、周年赞助费、物流仓储费、月佣、年佣、销售返利、促销费（海报费、端架费、堆头费）等等一系列的这个费那个费，最低占销售金额12%-25%，简直惨无人道。
合同中注明不退货，照样要求退给你，你不退，那好，你下次就不要送货过来，也不要来结款了。
说起结款，超市一般压经销商的款长达60天，有的个别的长达90天。
也就是说，你送货到他店里，他卖了90天才给你钱。
这钱还被扣掉12%-25%的费用。这中间你还得继续给它不停供货（断货是要罚款的，不按时间送货也是要罚款的，少送货照样也要罚款的，送错了，不好意思，改正后继续罚款）
有个笑话，说百佳有个做米的供应商，送了二十多万的米进去卖，结款期到了去财务对账结款，一分钱结不到，反倒欠百佳十多万费用。
这倒是可能真的。你刚进去卖，货还没有卖完，什么进场费条码费赞助费全给你扣了。
当然，这个费用最终是消费者买单的，因为供应商只能提价供应。
当然，小的或者单店超市销售费用便宜，但量不大，同时也存在倒闭的风险，一夜之间消失了你的货款也打水漂了。
所以做超市供应商的，卖得多别高兴太早，要到结款回来才知道赚了多少！
知道这次或是今年赚了多少也别高兴太早，只有等哪天不和这个超市合作了才能知道和他合作是赔是赚！
因为清场时候会出现莫名其妙的负库存等着扣你钱的。
或者突然想起来几年前的那笔费用没有扣你的，现在要补扣。你一个小供应商还能将账目单据保管几年的？
八、
想到商场的巨额销售费用，最终买单的是消费者。
这么高的销售费用，太不合理了。
走连锁大超市这条路是不行的，一是价格太高，二是我也支撑不了那么多费用、那么长的结算周期。
要是能够把超市的销售费用让利给消费者，那不是很有价值的事？！
做了这么多年的销售管理工作，我知道超市零售商与供应商之间的不平等合作关系是由于零售商掌握了终端消费者，控制了终端所以掌握了话语权，合作的过程中就不可能存在平等。
所以即使在06年国家六部委颁布了所谓的《零售商与供应商公平合作管理办法》，规定了禁止收费的项目，货款的占用，以及其他看似对供应商有利的条款。
其实，一点作用都没有。
为什么这么说？
除非你供应商决定以后不和这个零售商合作了，可以去法院告他，凭这个管理办法也许能够将你的货款追回一些，但以后你就别再想进它的超市销售商品了。在行业中的负面影响（绝对不会是正面）也会导致继续和你合作的超市心存顾虑，慢慢将你踢出去。谁有病放个炸弹在身边啊，是不是？！