营养食谱-凉拌辣椒

辣椒的做法很多，最富有营养的吃法是凉拌．

洗干净后将辣椒先切成丝，再切成细粒．

将独蒜先切成片，然后拍碎．

将蒜和青椒装盆，放入盐、味精、糖、花椒油拌匀装盘。

最后吃的时候放些醋就OK了。

这种吃法应该是很科学的，而且非常美味。

不过讨厌辣椒味的可以把辣椒先放到开水里面烫一下。