怀孕中的妈妈要注意营养的均衡 所以一定要注意摄入优质的蛋白。鱼肉就是其中一种不可多得的蛋白啦！
萝卜鲫鱼汤是其中一种很简单又好喝的食物。
河鲫鱼是很平民的，价廉物美。可是一夜之间它们的个头像姚明一样长成巨大型，搞不清是品种优良了还是饲料中有激素，反正味道是不如以往。遍寻菜场也找不到野生鲫鱼，只好在姚明当中寻找潘长江，找脊梁颜色深一些，肚子小一些的，聊充野生鲫鱼安慰自己。
鲫鱼洗净、滤干后下油锅煎到两面黄了，放入小砂锅，加生姜片和半锅水煮汤，略滚后汤色慢慢泛白，然后再加料酒烧煮。稍后，白萝卜刨皮切成细丝，放入汤中一起煮，最后放盐、味精、葱段。这个汤具有清热去火的作用，看上去浓郁，喝起来却很清淡，口味重的人可以在喝前洒一点黑胡椒粉进去，增加香辣，刺激味蕾。活杀的鲫鱼肉质滑爽，萝卜丝炖得酥软，汤鲜美得让人担心眉毛是否会脱落。
可是为什么要把鱼煎到两面黄呢，直接入汤不好吗？
据说轻微炸过的鱼能所住鱼的鲜味~~~~ 并且炸过汤才会变白。这样也可以去鱼腥味。
煎鱼过程中，要想鱼皮不掉落，一定要在下锅前用干净的布把鱼表面的水分吸干，把鱼放进油锅后尽量不要翻动，直到靠锅底这边的鱼变黄再翻动，这样鱼肉就不会散，再试一次吧，一定会成功的！
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